Rendang Bola-Bola Daging. Bikin rendang begini kalo lagi hemat heheh beli daging giling di supermarket ga nyampe setengah kilo dibikin rendang begini jadinya banyak asal bikin. Yuk, buat rendang bola bola daging yang juga lezat. Super empuk dan mudah dimakan oleh anak kecil.
Satu variasi menggiurkan yang terinspirasi resep tradisional khas Minang dan cocok untuk suasana Idul Adha. Di kala daging kambing masih banyak tersedia dimana-mana, resep rendang jenis ini wajib hukumnya untuk dicoba! Bola-bola daging ini sangat lezat disantap sebagai lauk nasi. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Rendang Bola-Bola Daging hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Bola-Bola Daging!
Bahan-bahan Rendang Bola-Bola Daging
- Gunakan 500 gr of daging cincang.
- Sediakan 1 batang of sereh di geprek.
- Siapkan 2 saset of santan instan kara @60 ml.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun kunyit.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 600 ml of air.
- Diperlukan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jari of jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of kunyit.
- Diperlukan 8 buah of cabe merah besar.
- Diperlukan 10 buah of cabe merah keriting.
- Gunakan Secukupnya of gula merah.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of penyedap.
Disajikan dan makan bersama keluarga tercinta. Masakan bola daging ini identik dengan rasa pedas. Tapi ternyata bola daging juga nikmat dimasak menggunakan bumbu lain lho. Agar si kecil makin suka, tambahkan bahan lain seperti bakso.
Langkah-langkah membuat Rendang Bola-Bola Daging
- Haluskan bumbu, lalu campurkan 2 sdm bumbu halus ke daging cincang, lalu di bulat-bulat seperti bakso. Sisihkan.
- Tumis sisa bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk, daun kunyit. Masak sampai keluar aroma, baru tambahkan air dan santan instan. Aduk sampai rata.
- Tunggu sampai mendidih, baru masukkan bola-bola daging, Aduk perlahan-lahan. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
- Jangan lupa test rasa, angkat dan sajikan.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Bola Daging Goreng Renyah, Kering yang Empuk dan Enak Serta Mudah Dibuat. Rendang bulek atau rendang bola-bola daging menjadi solusinya. Rendang bulek banyak dibuat di Payakumbuh, karena terbuat dari daging sapi yang dicincang halus tentu saja hasilnya pasti empuk dengan bumbu yang meresap. Tak hanya resep rendang bola daging, simak juga resep burger daging rendang, soto daging kuning, semur daging, sapi lada hitam, gulai kambing. Rebus santan encer, Kecap Manis Bango, garam, gula, lengkuas, serai, daun kunyit, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.
0 komentar