Resep: Lontong Balap Suroboyo yang Gurih!

Lontong Balap Suroboyo. Lontong balap is one of traditional foods from East Java, precisely from Surabaya. Lontong balap is consist of lontong or sticky rice cake, bean sprout. Lontong BalapLontong balap is one of traditional foods from East Java, precisely from Surabaya.

Rasanya nggak kalah kok sama lontong balap abang-abang. Lontong balap tak lengkap rasanya bila tidak disajikan bersama sate kerang dan lentho singkong kacang tolo. Lontong balap sendiri lebih didominasi oleh sayuran kecambah. Sobat dapat menghidangkan Lontong Balap Suroboyo hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lontong Balap Suroboyo yuk!

Bahan Lontong Balap Suroboyo

1. Sediakan 1/4 of cambah.
2. Dibutuhkan 1/4 of udang.
3. Diperlukan 3 bh of tahu.
4. Sediakan 6 siung of bawang putih.
5. Gunakan 1 bh of cabe merah.
6. Diperlukan 1/4 sdt of lada bubuk.
7. Siapkan 3 bh of daun bawang.
8. Diperlukan 3 bh of seledri.
9. Dibutuhkan 1 sdm of kecap manis.
10. Diperlukan of Gula garam kaldu jamur,bawang goreng ut taburan.

Dalam sajiannya Lontong Balap terasa kurang pas jika tidak dipadukan dengan sate kerang, yang dijadikan sajian pelengkap menu ini. Lontong balap adalah makanan asli dari kota pahlawan yaitu ''SURABAYA'' Asal usul kenapa salah satu makanan khas. Lihat juga resep Lontong Balap🍀 enak lainnya. Takketinggalan sajian aneka makanan, terutama kuliner khas Suroboyo dengan citarasatersendiri.

Langkah-langkah memasak Lontong Balap Suroboyo

1. Bersihkan cambah dan udang,goreng tahu sampai kering,goreng kering sebagian udang.
2. Haluskan bawang putih,cabe merah dan beberapa udang tanpa kulitnya, tumis sampai harum lalu masukan daun bw,lada bubuk,tambahkan air masak hingga mendidih,masukan kecap,tahu, terakhir masukan seledri dan kecambah,didihkan sebentar, koreksi rasa taburi dengan bawang goreng,dan sajikan dengan udang yg digoreng kering.

Resep lontong balap Suroboyo telah selesai dan siap untuk disajikan serta dinikmati bersama di tengah-tengah keluarga. Tak terlalu sulit bukan mengolah resep lontong balap Surabaya di atas? Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Iki yo salah sijie panganan khas Suroboyo, "Lontong Balap".