Ketupat Sayur ala Padang #pr_semuadehadadisini. DAUN LANGKA DICAMPUR KETUPAT SAYUR PADANG Resep Cara Membuat Ketupat Sayur Padang Ketupat alias katupe dari Sumatra Barat (Padang) ini merupakan menu sarapan yang selalu banyak dicari orang. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja.
Resep Rendang Daging Sapi ala Gordon Ramsay, Dinilai 'Lamak Bana' oleh Gubernur Sumatera Barat. Lihat juga resep Ketupat Sayur Lebaran Resep Nenek enak lainnya. Ayam bagian sesuai selera•sedang tempe,potong dadu•labu siam, potong dadu•cabai rawit sesuai selera•cabai besar•bawang merah•bawang putih•lengkuas,iris tipis. Sobat dapat membuat Ketupat Sayur ala Padang #pr_semuadehadadisini hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ketupat Sayur ala Padang #pr_semuadehadadisini!
Bahan-bahan Ketupat Sayur ala Padang #pr_semuadehadadisini
- Sediakan 500 gr of daging sapi tetelan.
- Sediakan 250 gr of nangka muda.
- Dibutuhkan 200 gr of buncis.
- Siapkan 100 gr of pepaya muda (modif).
- Sediakan of bumbu halus :.
- Diperlukan 15 bh of cabe merah.
- Dibutuhkan 10 bh of bawang merah.
- Dibutuhkan 8 bh of bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 1 ruas besar of jahe.
- Gunakan 1 ruas besar of lengkuas.
- Dibutuhkan 500 gr of santan kental.
- Gunakan 1 kg of santan encer.
- Diperlukan 1000 ml of air bening.
- Dibutuhkan of bumbu daun :.
- Gunakan 6 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 5 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 keping of asam kandis.
- Dibutuhkan sedikit of minyak untuk menumis.
- Sediakan 2.5 sdm of garam.
- Siapkan 1 sachet of kaldu sapi instan.
- Sediakan of pelengkap :.
- Gunakan of kerupuk merah.
- Dibutuhkan of bawang merah goreng.
Pelengkap: Ketupat Rendang daging dan telur Kerupuk merah Bawang merah goreng. Penyajian: Taruh potongan ketupat dalam mangkuk saji. Resep Terong Balado ala Rumah Makan Padang yang Pedas Nendang. Ketupat sayur terbuat dari ketupat yang berbahan dasar beras yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa kemudian dikukus hingga matang.
Cara membuat Ketupat Sayur ala Padang #pr_semuadehadadisini
- Haluskan semua bumbu halus. kemudian tumis sampai harum. masukkan bumbu daun2. masukkan garam..
- Tambahkan air, kemudian masukkan daging, rebus sampai empuk. tambahkan air bila perlu..
- Masukkan nangka muda, tunggu sampai agak empuk, kemudian masukkan pepaya muda, masak sampai empuk juga..
- Masukkan santan, aduk2 pelan spy santan tidak pecah, koreksi rasa dan terakhir masukkan buncis. tunggu sebentar kemudia matikan kompor spy buncis ga kelembekan..
- Sajikan dengan ketupat, krupuk merah dan taburan bawang goreng. maknyus 😋.
Menariknya, penjual ketupat sayur biasanya menjual menu enak ini bersama dengan menu nasi uduk. Nah, bagi kamu yang tinggal di Jakarta. Resep Cara Membuat Ketupat Sayur Padang Ketupat alias katupe dari Sumatra Barat (Padang) ini merupakan menu sarapan. SayurLontongPadang Resep Sayur Lontong Ala Padang Assalammualaikum teman" mami yurizi. Sayur dan ketupat yang di beri kuah khas Sumatera Barat dengan tambahan telur rebus atau telur balado ini cukup untuk menyemangati harimu!
0 komentar