Resep: Rendang Ayam Anti Ribet!Sedap, Bikin Ketagihan

Rendang Ayam.

Teman-teman dapat membuat Rendang Ayam hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Ayam!

Bahan-bahan Rendang Ayam

1. Dibutuhkan of Ayam Utuh Anggaran 800gr Sampai 1 Kg.
2. Sediakan 3 of Telur Rebus (Opsional, Mau Pakai Boleh, Nggak Pakai Juga Ga Masalah).
3. Siapkan 300 ml of Santan Cair.
4. Diperlukan 100 ml of Santan Kental.
5. Diperlukan 2 Lembar of Daun Salam.
6. Diperlukan 4 Lembar of Daun Jeruk.
7. Sediakan 1 Lembar of Daun Kunyit.
8. Sediakan 1 Batang of Sereh.
9. Siapkan 25 gr of Gula Merah.
10. Gunakan of Bumbu Halus.
11. Diperlukan 100 gr of Cabe Merah Keriting.
12. Diperlukan 4 Buah of Cabe Merah Besar (Buang Biji).
13. Diperlukan 10 Buah of Bawang Merah.
14. Dibutuhkan 5 Siung of Bawang Putih.
15. Diperlukan 4 Buah of Kemiri.
16. Dibutuhkan 45 gr of Lengkuas.
17. Siapkan 25 gr of Jahe.
18. Gunakan 10 gr of Kunyit.
19. Gunakan of Bumbu Kering.
20. Siapkan 1 Sdt of Ketumbar Bubuk.
21. Dibutuhkan 1/2 Sdt of Jintan Bubuk.
22. Dibutuhkan 1/2 Sdt of Pala Bubuk.
23. Diperlukan 1/2 Sdt of Kapulaga Bubuk.
24. Gunakan 1/2 Sdt of Cengkeh Bubuk.
25. Gunakan 1 Batang of Kayumanis.
26. Dibutuhkan of Seasoning Seperti Garam, Lada, Gula & Kaldu Ayam Bubuk Sesuaikan Dengan Selera Masing2x...

Cara membuat Rendang Ayam

1. Pertama2x, Haluskan semua bahan bumbu halus, mau pakai Blender, Ulekan / Tumbukan Bebas ya... Kalau sudah dihaluskan, panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halusnya sampai Tanak & bau langunya hilang. Jangan lupa Daun Salam, Sereh, Daun Kunyit dan Daun Jeruknya ditumis bersama bumbu halusnya.....
2. Kemudian Campurkan semua bumbu kering. Kalau tumisan bumbu halusnya sudah tanak langsung aja masukan bumbu keringnya, aduk rata kemudian masukan santan cairnya, lalu masukan ayamnya, aduk rata sebentar, kemudian masak ayamnya sambil sesekali diaduk....
3. Setelah itu, masukan Seasoning (Garam, Lada, Kaldu Ayam Bubuk) Sesuai Selera, dan masukan juga gula merahnya. Kalau gula merah sudah larut, koreksi rasanya....
4. Kemudian masukan Telur dan Santan Kentalnya, Aduk Rata dan Masak Rendang Ayamnya sampai ayamnya matang, Airnya menyusut dan pecah minyak... Kemudian segera Hidangkan....
5. Masakan Padang selalu makin mantap kalau dimakan sama Nasi Putih & Sambel Ijo ya Guys... Hahaha....
6. Semoga Suka Sama Resepnya ya... Untuk Yang Recook di Instagram Jgn Lupa Hashtag #ResepDariWonderland atau Langsung aja Tag ke @dapurdiwonderland.
7. Makasih... Selamat Mencoba... 😁😁.