Resep: Rendang ayam dan ati ampela Anti Ribet!Sedap, Bikin Ketagihan

Rendang ayam dan ati ampela. Olahan ati ampela juga beragam, mulai dari gurih, pedas, dan manis. Ati ampela juga bisa diolah dengan digoreng, direbus, atau dipadukan dengan bahan makanan lain. Nah, jika kamu bosan dengan olahan hati ayam biasanya, ada baiknya untuk mencoba resep-resep baru ini.

Kemarin saya beli ati ampela ayam, lalu bingung mau dimasak apa.pengennya yang beda dari biasanya. Lezat Nya Resep Semur Ayam Tahu Kuah Kental Pedas Cara Memasak Semur Ayam Tahu Yang Praktis. Segar Nya Resep Sop Ceker Dan Sayuran Cara Memasak Sop Ceker Ayam Wortel Buncis Dan Kembang Kol. Teman-teman dapat menghidangkan Rendang ayam dan ati ampela hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang ayam dan ati ampela!

Bahan-bahan Rendang ayam dan ati ampela

1. Gunakan 1/4 of ayam.
2. Diperlukan 1/4 of ati ampela.
3. Siapkan 1 of Santan bubuk ukuran sedang.
4. Siapkan of Bumbu.
5. Sediakan 7 of cabe merah kriting.
6. Diperlukan 7 of bawang merah.
7. Sediakan 5 of bawang putih.
8. Diperlukan 1 cm of jahe.
9. Sediakan 1 cm of kunyit.
10. Sediakan 1 cm of kencur.
11. Sediakan of Laos.
12. Dibutuhkan 3 of daun salam ukuran kecil.
13. Diperlukan 1 of sereh.
14. Sediakan of Daun jeruk (skip krna abis).

Siapkan wajan dan goreng hati ampela sampai benar-benar matang, sisihkan terlebih dahulu. Rebuslah santan beserta dengan bahan bumbu yang telah dihaluskan, daun kunyit dan serai. Kamu salah satu penggemar ati (hati) dan ampela ayam, Bela? Tapi bingung mau memasaknya menjadi apa selain digoreng?

Cara memasak Rendang ayam dan ati ampela

1. Cuci bersih ayam dan ati ampela sisihkan. Rebus cabe 2/3 menit agar rendang berwarna merah. Kemudian haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan sereh. Aku diblender soalnya males nguleknya. *note : saat bumbu diblender jangan lupa tambahkan sedikit minyak goreng..
2. Panaskan sedikit minyak lalu masukkan sereh yang sudah digeprek dan daun salam yang disobek aduk sebentar tambahkan bumbu halus tumis hingga bumbu matang dan harum.
3. Setelah bumbu matang masukkan ayam dan ati ampela aduk aduk sampai bumbu rata. Tambahkan air dan santan bubuk sedikit dulu. Kemudian tambahkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk aduk rata. Setelah air sedikit menyusut masukkan sisa santan bubuk tapi aduk sampai rata dan koreksi rasa. Dirasa sudah pas kecilkan api dan masak hingga bumbu meresap dan menyusut.
4. Angkat dan sajikan, rendang ayam dan ati ampela siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Tenang, kamu bukan satu-satunya orang yang merasa demikian kok. Sebab, bagi para pemasak pemula sering kali merasa kesulitan mencari ide untuk mengolah ati. Lihat juga resep Rendang kentang, Ayam, Ati Ampela enak lainnya. Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Resep dan Cara Memasak Rendang Ati Ampela Ayam yang Enak mudah dan praktis untuk dimasak DiRumah SELAMAT.