Cara Membuat Lontong Sayur Pepaya Muda Kekinian

Lontong Sayur Pepaya Muda.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Lontong Sayur Pepaya Muda hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lontong Sayur Pepaya Muda yuk!

Bahan Lontong Sayur Pepaya Muda

1. Dibutuhkan 1 piring of pepaya muda potong korek api.
2. Gunakan 1 bh of wortel potong dadu.
3. Gunakan 6 bh of tahu digoreng potong dadu.
4. Sediakan 2 bungkus of santan instan @65ml.
5. Siapkan 1200 ml of air.
6. Siapkan of Bumbu-Bumbu:.
7. Sediakan 3 sdm of bumbu dasar merah (lihat resep).
8. Gunakan 2 sdm of bumbu dasar kuning (lihat resep).
9. Gunakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
10. Gunakan 1/2 sdm of garam (selera).
11. Dibutuhkan 1 sdt of gula pasir (selera).
12. Siapkan 4 lbr of daun salam.
13. Gunakan 2 lbr of daun jeruk.
14. Diperlukan 1 btg of sereh geprek.
15. Gunakan 3 iris of lengkuas memarkan.
16. Sediakan of Pelengkap:.
17. Siapkan of Ketupat (lihat resep).
18. Gunakan of Telur rebus.
19. Dibutuhkan of Kerupuk.
20. Diperlukan of Bawang goreng.
21. Gunakan of Sambal cabe kering (lihat resep).
22. Sediakan of Jeruk kecil (jika suka).

Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Pepaya Muda

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk, masukkan air biarkan mendidih. Masukkan pepaya muda dan wortel biarkan kembali air mendidih..
3. Masukkan santan instant, lalu tahu dadu yang sudah digoreng, tambahkan ketumbar bubuk, garam dan gula pasir. Aduk agar santan tidak pecah, biarkan hingga pepaya empuk. Koreksi rasa angkat..
4. Penyelesaian: Siapkan piring berisi ketupat, tuang sayur pepaya muda, potongan telur dan taburan bawang merah. Lengkapi dengan kerupuk dan sambal cabe kering khusus lontong sayur..