Cara Membuat Sayur Labu (sayur ketupat) Anti Ribet!

Sayur Labu (sayur ketupat). Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Namun karena keluarga saya suka Pokoknya kalau buat lontong sayur atau ketupat sayur khas lebaran di keluarga saya mah bebas, apa saja masuk. Yang penting kuahnya dibuat yang enak.

Karena santannya encer, jadi enak dipadukan dengan opor, rendang, sambel goreng. Hallo semua kali ini Dapur Enak pengen berbagi resep masakan yang mudah dan enak yaitu Sayur Labu Siam Kuah Santan. Ini masaknya sangat mudah banget dan. Kamu dapat menyiapkan Sayur Labu (sayur ketupat) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Labu (sayur ketupat)!

Bahan Sayur Labu (sayur ketupat)

1. Dibutuhkan 1 buah of labu Siam.
2. Gunakan 1 buah of wortel.
3. Dibutuhkan 3 kotak kecil of tahu.
4. Diperlukan 1 buah of serai.
5. Siapkan 2 lembar of daun salam.
6. Siapkan 1 lembar of daun jeruk.
7. Siapkan Secukupnya of gula & Garam.
8. Sediakan Secukupnya of kaldu ayam.
9. Sediakan 1 Bks of santan instan.
10. Sediakan of 🌼 Bumbu halus:.
11. Sediakan 3 siung of bawang merah.
12. Gunakan 2 siung of bawang putih.
13. Sediakan 1 buah of kemiri sangrai.
14. Gunakan of Kunyit.
15. Siapkan of Jahe.
16. Siapkan 1/4 sdt of merica.

Sayuran Ketupat Lebaran (Labu Siam) #BikinRamadanBerkesan. Sayur labu/manisa, potong memanjang•tahu, potong memanjang•Udang (optional)•Bumbu halus :•bawang merah•bawang putih•cabai merah besar•Bumbu. Sayur labu siam kuah santan kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah sebagai menu santap bersama keluarga. Rasanya yang lezat akan senantiasa memanjakan lidah anda.

Langkah-langkah memasak Sayur Labu (sayur ketupat)

1. Potong atau iris labu dan wortel sesuai selera..
2. Potong tahu, goreng dan tiriskan..
3. Haluskan Bumbu, lalu tumis hingga harum tambahkan salam, serai geprek dan daun jeruk..
4. Tambahkan Air, lalu masukan. Labu dan wortel, beri gula garam & kaldu, setelah mendidih atau bumbu meresap masukan santannya aduk hingga matang..
5. Sayurnya siap.... Beri taburan bawang goreng diatasnya..
6. Yummy....

Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Tumis semua bahan bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai aromanya harum. Kalau bikin ketupat sayur, biasanya saya cuma masak sayur labu siam saja. Tapi kadang pakai kates (pepaya muda), nangka muda (yang sering dipakai untuk gudeg Jogja) dan kacang panjang kalau lagi ada persediaan di dapur. Biar kata favorit, tapi gak boleh sering-sering mengkonsumsi makanan jenis.