Cara Membuat Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso Anti Ribet!

Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso. Rendang Challenge - William Wongso. Смотреть позже. William Wongso membagikan sejumlah tips dalam membuat rendang, salah satunya cara memilih daging sapi yang tepat. William menyarankan untuk tidak menggunakan tenderloin untuk diolah menjadi rendang.

Berikut ini resep rendang ala William Wongso yang bisa kamu sontek yang dikutip dari laman YouTube William Wongso Official Yuk, cobain resepnya. Beberapa orang beranggapan bahwa William Wongso kurang tepat mewakili Indonesia untuk memperkenalkan kuliner rendang pada chef. Chef Senior asal Indonesia, William Wongso yang telah setengah abad berkarier sebagai juru masak telah menantang Ramsay untuk memasak rendang daging sapi di Indonesia. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso!

Bahan Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso

1. Diperlukan 1 Kg of Daging Sapi, potong sesuai selera.
2. Diperlukan 250 gr of Kacang merah, rendam semalam dan rebus setengah matang.
3. Sediakan 2 ltr of Santan (200 ml santan kara + Air).
4. Gunakan 1 sdm of Garam, atau sesuai selera.
5. Sediakan 1 sdm of Gula Pasir, sesuai selera.
6. Siapkan secukupnya of Kaldu bubuk.
7. Gunakan secukupnya of Lada bubuk.
8. Siapkan 1 sdt of asam jawa.
9. Diperlukan 3 btg of sereh.
10. Diperlukan 4 lbr of daun jeruk.
11. Gunakan 1 lbr of daun Kunyit.
12. Sediakan of Bumbu Halus :.
13. Gunakan 150 gr of cabe merah keriting.
14. Diperlukan 40 gr of Bawang Putih.
15. Diperlukan 50 gr of Bawang merah.
16. Diperlukan 30 gr of Kemiri.
17. Sediakan 5 bh of cengkeh.
18. Gunakan 60 gr of lengkuas.
19. Sediakan of Minyak goreng untuk menumis.

Rencananya Gubernur Sumatera Barat akan menjadi juri yang akan mencicipi hidangan rendang dari kedua koki senior ini. Terbukti resep rendang William Wongso membuat penasaran banyak orang. Wongso memberikan tugas menantang bagi Ramsay utnuk menguasai rendang daging sapi pada akhir pekan. Namun ternyata, Ramsay perlu menyiapkan lebih dari Selama karirnya yang setengah abad, Chef William Wongso telah menjadi mentor bagi banyak koki terbaik di negara Indonsia.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso

1. Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih.
2. Blender bumbu halus.
3. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk hingga wangi dan mengeluarkan minyak.
4. Setelah itu tambahkan garam, kaldu, lada, gula dan santan. Aduk sekali2 sampai santan mendidih.
5. Masukkan daging, masak selama.4 jam sampai bumbu meresap dan empuk, sekali2 di aduk..
6. Setelah kuah mengental, masukkan kacang merah yg telah di rebus setengah matang, aduk supaya tercampur rata. Tes rasa.
7. Masak sampai bumbu mengering dan berminyak. Matikan kompor.
8. Rendang Daging siap dihidangkan.

The William Wongso Series features Rendang Padang, with a bit wet texture, caramelized flavor and distinctive dark colour. Pakar kuliner William Wongso mengatakan daging sapi yang paling lezat dibuat rendang adalah pada bagian pahanya - Food - Okezone Lifestyle. "Membuat rendang memang menggunakan daging sapi tetapi jangan sembarangan asal menggunakan daging," ujarnya kepada Okezone saat. Yang menarik lagi, Ramsay belajar memasak rendang dari chef senior dan pakar kuliner Indonesia, William Wongso. Gordon Ramsay menjelajahi sejumlah budaya khas Sumatera Barat untuk syuting Uncharted. Di sana ia belajar masak rendang bersama pakar kuliner Indonesia, William Wongso.