Sambal goreng kentang. Spicy Fried Potatoes (Sambal Goreng Kentang) is an Indonesian dish just that versatile. The potatoes are just a little bit crunchy, and are thoroughly coated with a spicy, sweet and tangy sambal sauce. These Spicy Fried Potatoes are the Indonesian version of home fries.
They are so good and super addictive. Spicy sambal is a must for any Indonesian feast but Sambal Goreng Kentang Ati is more than that. Especially served on festive occasions as a side to ketupat (rice cakes), this savory hearty dish consists of cow's liver and stinky 'petai' beans, tossed in a spicy sambal paste. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Sambal goreng kentang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal goreng kentang yuk!
Bahan-bahan Sambal goreng kentang
- Dibutuhkan 1/4 kg of Kentang.
- Diperlukan secukupnya of Hati ayam.
- Gunakan of Daun salam.
- Siapkan of Daun jeruk.
- Dibutuhkan of Serei.
- Dibutuhkan of Laos.
- Diperlukan 50 ml of Santan.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Gunakan 5 of Bawang merah.
- Sediakan 3 of Bawang putih.
- Sediakan 3 of Cabe rawit.
- Gunakan 7 of Cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 1 of Kemiri.
- Gunakan of Jahe.
- Sediakan of Gula.
- Dibutuhkan of Garam.
- Gunakan of Royco.
Sambal goreng kentang merupakan menu sambal favorit orang Indonesia. Selain bisa disuguhkan sehari-hari, sambal goreng juga sering disajikan bersama ketupat saat hari raya. Biasanya, sambal goreng kentang dimasak dengan campuran ati ampela, pete, telur puyuh dan lainnya. Ingin tahu bagaimana cara membuat dan apa saja resep sambal goreng kentang?
Cara membuat Sambal goreng kentang
- Potong dadu kentang. Goreng hingga matang.
- Siapkan bumbu halus. Blender semua bumbu halus. Tumis bumbu halus dengan minyak..
- Tambahkan santan dan masukan serei, daun jeruk, daun salam dan laos..
- Masukkan kentang dan hati yang sudah direbus dan dipotong kedalam tumisan bumbu..aduk dan tambahkan gula, garam, royco. Koreksi rasa..
- Jika sdh pas masakan siap disajikan..
Berikut ini cara mudah membuat sambal goreng kentang, dijamin enak, gurih, dan bikin ketagihan. COM - Sambal goreng kentang, termasuk salah satu menu sambal favorit orang Indonesia. Selain bisa disuguhkan sehari-hari, sambal goreng juga sering disajikan bersama ketupat saat hari raya. Sambal goreng kentang sering jadi salah satu sambal favorit orang Indonesia. Kenikmatan dari sambal goreng kentang tak lepas dari kunci membuat sambal goreng itu sendiri.
0 komentar