Sayur ketupat - Labu Siam kacang panjang. Labu Siam Tahu dan Kacang panjang dimasak simple tapi enak banget ! Sayur kacang panjang merupakan resep sederhana dan bergizi yang bisa anda sajikan sebagai menu di meja makan. Kacang panjang merupakan sayur yang mudah ditemukan dan harganya sangat terjangkau.
Resep Sayur dan Tumis Kacang Panjang. Aneka Resep Sayur dan Tumis Labu Siam. Selain opor ayam, lontong atau ketupat lebaran pun akan sangat cocok jika Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Sayur ketupat - Labu Siam kacang panjang hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur ketupat - Labu Siam kacang panjang!
Bahan Sayur ketupat - Labu Siam kacang panjang
- Sediakan 3 buah of labuh Siam besar.
- Diperlukan 2 ikat of kacang panjang potong potong 2 cm.
- Siapkan 3 batang of daun bawang dipotong 1 cm.
- Sediakan 1-2 butir of kelapa tua besar, dibuat santan seperlunya.
Misalkan saja labu siam yang di masak dengan bumbu kuning, jadilah ketupat sayur kuning. Kemudian kates (pepaya muda), nangka muda (yang sering dipakai untuk resep gudeg Jogja dan kacang panjang yang di masak pedas dengan bumbu khas Medan maupun Padang juga enak loh. Lodeh Labu Siam Kacang Panjang Tempe. Membuat Lonthong Dan Gulai Sayur Ceker Ayam Resep Lengkap.
Cara membuat Sayur ketupat - Labu Siam kacang panjang
- Labu Siam dipotong korek api, beri garam diremas remas agar layu dan tetap segar. Diamkan 15 menit cuci bersih tiriskan. Kacang panjang di potong 2 cm. Sisihkan. Daun dipotong potong.
- Bumbu halus: 20 siung bawang merah. 15 siung bawang putih. 25 buah Cabe merah keriting. 10 buah rawit merah (opsional). 7 butir kemiri. 3 jari kunyit. 1/2 sdm merica.
- Catatan : kunyit dan kemiri dapat di bakar dahulu agar wangi..
- Bumbu lain : 1 sdm ebi di sangrai - haluskan. 4 batang sereh dan 1 jari lengkuas di geprek. 5 lembar salam.
- Tumis bumbu halus sampai wangi masukan salam serai dan lengkuas, tumis hingga matang. Masukan labuh siam, aduk agar tercampur, masak hingga berair dan mendidih.
- Tambahkan santan, aduk agar santan tidak pecah masak hingga empuk. Tambahkan kacang panjang. Masak sampai matang koreksi rasa, terakhir tambahkan daun bawang. Diamkan sebentar. Matikan api..
- Siap sajikan dengan ketupat.
Cara membuat: Rebus labu siam dan kacang panjang hingga matang. Sayur Bening Labu Siam, sajian yang cocok untuk bekal si kecil. Sayur Labu Siam Udang Kuah Santan Yang Gurih Banget. Resep Sayur Kacang Panjang Tempe Kuah Santan Ala Kampung Ndeso. Cara Membuat Sayur Labu Siam Enak Banget.
0 komentar