Cara Membuat Lontong Kikil Anti Ribet!

Lontong Kikil. Lihat juga resep Lontong kikil surabaya enak lainnya. Lontong kikil adalah makanan tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil sapi (kaki sapi), cara menghidangkan adalah dengan mangkuk atau dengan piring, lontong dipotong-potong kecil kemudian kikil dituangkan bersama kuah yang panas, dan dimakan dalam keadaan hangat. Satu porsinya berisikan lontong, kikil jumbo, kuah bersantan di tutup dengan perasan jeruk nipis dan jika berselera, Teman Traveler juga dapat menambahkan kecap manis.

Nah, untuk kamu yang ingin mencicipi kuliner lontong kikil ini. Lontong Kikil - Surabaya Style Beef Tendon Soup with Rice Cakes - adapted from Kedai Rachmah, translated by me. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Lontong Kikil Pak Madekan, Indonesia yet. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Lontong Kikil hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lontong Kikil yuk!

Bahan Lontong Kikil

1. Siapkan 250 gr of kikil.
2. Siapkan 5 buah of putih telur matang, potong dadu.
3. Gunakan 2 lembar of daun salam.
4. Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
5. Siapkan 1 liter of air.
6. Sediakan of Bumbu halus :.
7. Diperlukan 3 siung of bawang merah.
8. Gunakan 3 siung of bawang putih.
9. Sediakan 4 buah of cabe merah.
10. Gunakan 5 buah of cabe rawit merah.
11. Diperlukan 2 cm of Kencur.
12. Sediakan 2 cm of kunyit.
13. Gunakan 2 cm of jahe.
14. Gunakan 2 sdt of ketumbar.
15. Dibutuhkan 3 buah of kemiri.
16. Sediakan Sejimpit of jinten.
17. Diperlukan 1 sdt of lada bubuk.
18. Diperlukan 1 sdt of terasi.
19. Sediakan 2 sdm of air asam jawa.
20. Dibutuhkan of Bumbu cemplung :.
21. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
22. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
23. Siapkan 1 tangkai of sereh.
24. Diperlukan 2 cm of lengkuas.
25. Sediakan of Pelengkap :.
26. Sediakan 1 batang of daun bawang.
27. Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis.
28. Sediakan of Kerupuk telur asin.
29. Dibutuhkan of Lontong (lihat resep).

Be one of the first to write a review! Lontong Kikil salah satu makanan khas Surabaya. Terdiri atas lontong dan kikil sapi dengan kuah segar dan gurih. Lontong Kikil. Get Quote Call now Get directions.

Langkah-langkah membuat Lontong Kikil

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
2. Rebus kikil dengan air dan daun salam serta daun jeruk. Buang air rebusan pertama kemudian rebus kembali.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum. Kemudian masukkan kikil yang sudah direbus.
4. Tambahkan putih telur yang sudah dipotong dadu, tambahkan air rebusan kikil kemudian masukkan gula, garam dan kaldu.
5. Aduk rata, tambahkan air asam jawa. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan matang.
6. Siapkan mangkuk saji, tata lontong kemudian siram dengan kuah kikil. Taburi daun bawang. Sajikan, tambah dengan perasan jeruk nipis. Jika menggunakan nasi, sajikan terpisah.

Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. Lontong Kikil Pak Yono Memang Super Brutal, Dari Segi Porsi Dan Irisan Kikilnya Ngak Ada Akhlak. Peluang usaha lontong kikil -Lontong merupakan salah satu makanan yang dibuat menggunakan bahan beras. Lontong kikil merupakan salah satu masakan khas jawa timur yang sangat popular.