Resep: Lontong Tahu khas Blora Kekinian

Lontong Tahu khas Blora.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Lontong Tahu khas Blora hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lontong Tahu khas Blora!

Bahan-bahan Lontong Tahu khas Blora

1. Dibutuhkan 100 g of kacang tanah goreng.
2. Gunakan 3 siung of bawang putih.
3. Siapkan 5 kotak of tahu goreng setengah mateng.
4. Gunakan of Toge secukupnya (saya rendam air panas sebentar).
5. Gunakan secukupnya of Kol.
6. Diperlukan 10 biji of cabe (sesuai selera).
7. Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis.
8. Diperlukan of Bahan air(2 gls air+ 4 lmbr daun salam+ 2 ruas jari laos+ asam).
9. Sediakan of Lontong.
10. Gunakan secukupnya of Bawang goreng.
11. Siapkan of Seledri iris secukupnya.
12. Gunakan of Kecap.
13. Sediakan of Gula merah.
14. Dibutuhkan secukupnya of Garam, penyedap.

Langkah-langkah membuat Lontong Tahu khas Blora

1. Buat bahan air: rebus semua bahan hingga air mendidih, dan berkurang sedikit. Matikan api, sisihkan. Asamnya sedikit saja..
2. Buat bumbu kacang (utk 1 porsi): ambil 5 biji cabe rawit (sesuai selera), 1/2 butir bawang putih, kasih gula merah, garam, penyedap secukupnya lalu ulek. Setelah halus lalu tambah 1 genggam kacang tanah goreng lalu ulek lagi sambil dikasih bahan air hingga agak encer, lalu tambah 1 iris kecil jeruk nipis dan kecap, ulek dan aduk rata. Tes rasa..
3. Penyajian : iris lontong, tahu goreng, kol, kecambah lalu siram bumbu kacang. Beri taburan bawang goreng, kacang goreng dan daun seledri..
4. Lontong Tahu khas Blora siap dinikmati..