Sambal untuk ketupat kandangan. Apalagi jika ditambah dengan ketupat, bawang merah goreng, dan sambal. Untuk lauknya sendiri, anda bisa menggunakan apa saja. Namun biasanya masyarakat Manado Jika kebetulan anda berkunjung ke Kandangan, Kalimantan Selatan, maka anda wajib mencicipi ketupat kandangan ini.
Lihat juga resep Sayur tupat betawi part ii resep ny ema mertua enak lainnya. Mursinah merupakan salah satu yang melegenda di Banjarmasin. Lokasi lain yang bisa Teman Traveler datangi untuk menyantap ketupat kandangan adalah Warung Kaum. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sambal untuk ketupat kandangan hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal untuk ketupat kandangan!
Bahan-bahan Sambal untuk ketupat kandangan
- Siapkan 2 buah of tomat merah.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Gunakan 20 of cabe pedas (pilih warna merah).
- Dibutuhkan 1/2 of terasi abc.
- Diperlukan 1/2 of jeruk purut(jeruk nipis).
Ketupat Kandangan (Bahasa Banjar: Katupat Kandangan) merupakan kuliner khas yang berasal dari daerah Kandangan, Kalimantan Selatan. Seperti ketupat pada umumnya, bahan untuk membuat ketupat berasal dari beras. Perbedaan ketupat Kandangan dengan jenis ketupat lainnya adalah. Resep Ketupat Kandangan untuk Sarapan Pagi.
Cara membuat Sambal untuk ketupat kandangan
- Bersihkan semua bahan sambal lalu rebus cabe,tomat dan bawang sampe bener2 empuk ya bunda..angkat tiriskan.
- Terasi dibakar sampai matang jgn gosok y bund,.
- Siapkan cobek atau blender,masukan semua bahan sambal,terasi haluskan sampai halus setelah halus pindah kan ke wadah beri perasan jeruk dan kuah ketupat aduk tes rasa kalo ada yg kurang bisa tambahkan lagi ya..yeee dah jdiii sambal pendamping ketupat kandangan selamat mecoba.
Sesuai namanya, Ketupat Kandangan adalah masakan khas dari daerah Kandangan. Ketupat Kandangan berbeda dengan ketupat dari daerah lain. Menyantap ketupat Kandangan tidak lengkap rasanya tanpa sambal. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Di mana semua keluarga berkumpul jadi satu, sambil menyantap ketupat, sambal goreng ati menjadi menu Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini.
0 komentar