Cara Memasak Lontong kikil surabaya yang Gurih!

Lontong kikil surabaya. Tempat makan kikil terkenal di Surabaya selanjutnya berada di Jalan Ratna, Ngagel, Kecamatan Wonokromo. Datang ke lokasi, kamu akan menemukan gerobak coklat besar dan tempat duduk sederhana. Bisa coba di tempat makan lontong kikil enak dan terkenal di Surabaya.

My late dad loved beef tendon dish such as Gulai Tunjang (Beef Tendon Curry, a West Sumatran dish) and this lontong kikil. When I still lived in Indonesia, lontong kikil was not my favourite at all. I would still eat it […] Resep Lontong kikil Surabaya. Teman-teman dapat menyiapkan Lontong kikil surabaya hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lontong kikil surabaya yuk!

Bahan-bahan Lontong kikil surabaya

1. Dibutuhkan 500 gr of kikil sapi campur.
2. Sediakan 2 lembar of Daun salam.
3. Diperlukan 4 lembar of Daun jeruk.
4. Siapkan of Daun bawang potong2.
5. Diperlukan of Jeruk pecel.
6. Dibutuhkan 1 batang of sereh.
7. Sediakan 2 ruas of Laos.
8. Siapkan 1 ruas of jahe.
9. Sediakan 2 sdm of garam, 1/2 sdm merica, 1/2 sdt gula, 1 sdt totole, 1 blok maggie sapi.
10. Sediakan of Lontong.
11. Sediakan of Bumbu halus.
12. Gunakan 7 siung of bawang merah besar.
13. Gunakan 3 siung of bawang putih besar2.
14. Dibutuhkan 2 of cabe merah buang biji.
15. Siapkan 1 telunjuk of kunyit.
16. Siapkan 1 ruas of jahe.
17. Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
18. Siapkan 1 sdt of jinten.
19. Diperlukan Sejumput tangan of kacang tanah digoreng.
20. Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
21. Diperlukan 1 sdt of merica putih.
22. Diperlukan of Bahan sambal.
23. Siapkan 1 jumput of tangan cabe rawit direbus.
24. Sediakan 3 of kemiri digoreng.
25. Sediakan 1/2 sdt of garam dan kaldu jamur.
26. Siapkan of Tambahan.
27. Gunakan of Bawang goreng.

Lihat juga resep Lontong Kikil Surabaya enak lainnya. Lontong Kikil Pak Said Pagesangan; Lontong kikil yang satu ini cukup legendaris, letak tempat makan kikil sapi di Surabaya ini sejak pertama kali dibuka tidak pernah berubah sampai saat ini. Berada di Jalan Pagesangan tepat di depan Pabrik Korek Api Pakabaja. Seperti olahan lontong kikil biasa, lontong kikil Lodoyo Pucang juga dilengkapi dengan irisan daun kucai yang jumlahnya banyak.

Langkah-langkah memasak Lontong kikil surabaya

1. Rebus kikil 45 menit atau sampe empuk.
2. Haluskan bumbu halus, masak, beri daun jeruk, daun salam, sereh, jahe, laos, masak sampe matang..
3. Masukkan kikil ke bumbu halus matang, aduk2 sampai meresap.
4. Tuang ke kuah kikil, bumbui garam gula, kaldu blok/ bubuk/ penyedap.
5. Tambahi potongan daun bawang dan bawang goreng setelah matang.
6. Diamkan 2 jam sebelum disajikan, atau lebih baik semalaman..

Tak lupa tulang sapi dan lontong sebagai hidangan pendampingnya. Kikil Bu Sugeng Surabaya [image source] Nama : Lontong Kikil Bu Sugeng Alamat: Jl. Ratna, Ngagel, Wonokromo, Surabaya, Jawa Timur. Kikil Sapi Waru Jaya [image source] Nah, kali ini warung yang menyediakan kikil sapi super lezat adalah Kikil Sapi Waru Jaya. Letaknya sendiri bukan di Surabaya, melainkan di kawasan Waru.