Resep: Lontong sayur yang Gurih!

Lontong sayur. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk. Lontong sayur is related and quite similar to ketupat sayur and is a favourite breakfast menu next to bubur ayam and nasi uduk. The dish is found in Betawi and Minangkabau cuisine.

Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong sayur is quite a versatile dish, some consider this a breakfast item, while others snack, main dish, and even showing up in festive events like wedding receptions. Kamu dapat membuat Lontong sayur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lontong sayur!

Bahan-bahan Lontong sayur

1. Sediakan 1/4 of tetelan daging sapi.
2. Dibutuhkan 1/4 of kikil,rebus potong2.
3. Gunakan 3 btr of telur rebus,kupas.
4. Diperlukan 2 bh of wortel,potong korek api.
5. Sediakan 1 bh of labu siam,potong korek api.
6. Siapkan 2 lbr of daun salam.
7. Dibutuhkan 1 btg of sereh,geprek.
8. Diperlukan 3 bh of daun jeruk.
9. Sediakan 500 ml of santan.
10. Gunakan of Sckp gula,garam,kaldu jamur.
11. Diperlukan of Bumbu halus :.
12. Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
13. Diperlukan 4 siung of bawang putih.
14. Gunakan 3 btr of kemiri.
15. Sediakan 1 ruas of kunyit.
16. Dibutuhkan 3 bh of cabe merah besar.
17. Sediakan 1 sdm of rebon,rendam air panas lalu gongso.

Lihat juga resep Lontong sayur (buncis wortel) enak lainnya. In Singapore, Lontong is a dish itself - where the rice roll is cut up into bite-sized pieces and served in a coconut vegetable stew; similar to Sayur Lodeh, and topped with sambal and toasted coconut. However, Lontong is actualy the term most familiar internationally referring the Rice Roll only. KOMPAS.com - Lontong sayur menjadi salah satu menu sarapan orang Indonesia.

Cara memasak Lontong sayur

1. Didihkan air rebus tetelan sampai empuk,buang airnya sisihkan.
2. Tumis bumbu halus,sereh,daun salam dan daun jeruk sampai matang dan harum sisihkan.
3. Didihkan air sedikit lalu masukkan tetelan dan kikil rebus hingga air kaldunya keluar,lalu masukkan semua bahan termasuk bumbu yang sudah di tumis tadi masak hingga semua matang jangan lupa koreksi rasa.

Campuran antara lontong, telur, dan sayur labu ini nikmat serta membuat perut kenyang. Kamu bisa membuat lontong sayur sendiri di rumah. Kamu juga dapat menikamti ini bersama dengan keluarga. Dikutip dari Sajian Sedap, berikut resep lontong sayur:. Baca juga: Resep Lontong Balap, Makanan untuk Lepas Kangen ke Surabaya Resep Lontong Sayur Betawi - Salah satu makanan khas Betawi yang mempunyai cita rasa nikmat dan juga enak adalah lontong sayur Betawi.