Cara Membuat Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat yang Gurih!

Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat. Pelengkap: - Lontong - Semur telur tahu tempe (boleh nggak pakai) - Kerupuk - Bawang goreng. Pokoknya kalau buat lontong sayur atau ketupat sayur khas lebaran di keluarga saya mah bebas, apa saja masuk. Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja.

Njajan.com - Lontong sayur merupakan perpaduan antara makanan yang terbuat dari beras kukus dengan kuah santan gurih. Biasanya lontong sayur sering dijadikan menu sarapan pagi yang nikmat. Makanan ini diracik dari potongan lontong atau ketupat, kuah sayur gurih, telur, tahu, hingga kerupuk. Teman-teman dapat memasak Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat!

Bahan Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat

1. Sediakan 1 buah of tahu putih.
2. Dibutuhkan 1 papan of tempe.
3. Diperlukan 1 bungkus of cecek/kulit sapi.
4. Dibutuhkan 2 buah of wortel.
5. Diperlukan 3 buah of kentang.
6. Sediakan 4 siung of bawang putih.
7. Gunakan 9 siung of bawang merah.
8. Dibutuhkan 5 buah of kemiri (goreng dulu).
9. Siapkan of Kunyit.
10. Diperlukan of Kencur.
11. Diperlukan of Cabe rawit.
12. Dibutuhkan of Cabe merah besar.
13. Gunakan of Cabe hijau.
14. Dibutuhkan of Merica.
15. Siapkan of Ketumbar.
16. Gunakan of Garam.
17. Diperlukan of Gula.
18. Dibutuhkan of Bumbu penyedap (royco/masako).
19. Gunakan of Daun jeruk.
20. Gunakan of Daun salam.
21. Diperlukan of Santan (aku pakai santan instan).

Cara membuat lontong sayur mirip-mirip dengan resep ketupat sayur. yang membedakan hanya lontong dan ketupatnya saja. Bumbu kuah/sayur lontong boleh dibilang sama. Tinggal selera kita saja, mau menambah nangka, labu siam, telur, ayam suwir, tahu, tempe, kacang panjang, tauco. Lontong sayur Betawi atau sering disebut ketupat sayur mungkin menjadi olahan lontong yang paling familiar di lidah kita.

Cara membuat Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat

1. Potong kotak2 tahu tempe cecek wortel kentang dan goreng.
2. Iris tipis semua cabe.
3. Didihkan air.
4. Sambil menunggu air mendidih haluskan bumbu (bisa pake blender biar halus) kemudian tumis bumbu dg minyak secukupnya dan ditumis bersama daun jeruk dan daun salam.
5. Masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam air.
6. Masukkan santan.
7. Aduk2 dan tes rasa.
8. Didihkan sampai bumbu meresap.

Harganya juga ekonomis, mungkin karena bahan pelengkapnya sederhana. Di dalam sajian ini, kalian akan dimanjakan dengan potongan ketupat atau lontong. Ketupat sayur untuk sarapan selalu jadi favorit keluarga. Bagaimana kalau kali ini kita tambahkan ayam panggang? Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe.