Resep: Ayam Rendang Padang yang Gurih!

Ayam Rendang Padang. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Rendang Ayam Padang , Kalo ada yang belum tau cara membuat Resep Rendang Ayam Padang, yuk tonton video nya te. Rendang Ayam Kentang Khas Padang ala Mama Gio. Lihat juga resep Rendang ayam enak lainnya.

A proper rendang has no sauce, all the spices will cling to the meat and the sauce, if any, will be super. Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well. For the vegetables, you can choose from a balado , perkedel , gulai nangka , or gulai daun singkong. Kawan-kawan dapat membuat Ayam Rendang Padang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Rendang Padang!

Bahan-bahan Ayam Rendang Padang

1. Dibutuhkan 500 gr of ayam.
2. Sediakan of Bumbu halus.
3. Siapkan 7 siung of bawang merah.
4. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
5. Siapkan 8 buah of cabai merah keriting.
6. Gunakan 3 buah of cabai merah besar (buang biji).
7. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
8. Gunakan 3 butir of kemiri.
9. Siapkan 1/2 sdt of jintan.
10. Siapkan 1 ruas of buku jari kunyit.
11. Dibutuhkan 1 ruas of buku jari jahe.
12. Siapkan 2 butir of kalulaga.
13. Diperlukan 1 sdt of lada bubuk.
14. Diperlukan secukupnya of Garam.
15. Sediakan of Bumbu tambahan.
16. Dibutuhkan 1 ruas jari of kayu manis.
17. Diperlukan 3 lembar of daun salam.
18. Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
19. Gunakan 3 batang of serai.
20. Gunakan 3 bungkus of santan kara.

Lama masak rendang bisa disesuaikan dengan tingkat kematangan yang diharapkan sesuai selera. Di samping rendang ayam, saya juga menyediakan Kacang Panjang goreng bertelur dan juga Ikan Bawal Hitam yang digoreng garing garing. Memang sedap sekali bila kuah rendang yang berminyak itu digaul dengan nasi. Inilah kali pertama saya memasak rendang di mana bahan bahannya telah ditumis terlebih dahulu.

Langkah-langkah memasak Ayam Rendang Padang

1. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi.
2. Masukan santan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
3. Masukan ayam, tambahkan air sampai menggenangi.
4. Masak hingga ayam empuk & bumbu berubah warna.
5. Siap disajikan.

Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Lihat juga resep Rendang Ayam Simpel enak lainnya. Rendang Ayam Padang Mustika Aprilia Bogor. Untuk memasaknya sama dengan rendang pada umumnya.