Cara Dan Bahan Rendang Ayam Padang Anti Ribet!Sedap, Bikin Ketagihan

Rendang Ayam Padang.

Sobat dapat membuat Rendang Ayam Padang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Ayam Padang!

Bahan-bahan Rendang Ayam Padang

1. Diperlukan 1 ekor of ayam.
2. Diperlukan 1 ons of Cabe giling.
3. Gunakan of Santan kenta 1 - 1.5 liter (atau 3-4 butir kelapa).
4. Siapkan of Bumbu halus.
5. Sediakan 1 genggam of bawang merah.
6. Siapkan 1 of buku bawang putih (satu bulet itu).
7. Gunakan 2 jempol of jahe.
8. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
9. Diperlukan 1 ruas of kunyit.
10. Gunakan 2 cm of kayu manis.
11. Gunakan 3 buah of cengkeh.
12. Gunakan 1/2 buah of pala.
13. Gunakan 2 bungkus of ketumbar yg 500an (jgn beli yg bubuk, giling sendiri).
14. Siapkan of Bumbu pemasak nikma (opsional).
15. Diperlukan Secukupnya of garam.
16. Gunakan of Daun daun.
17. Diperlukan 1 lembar of daun kunyit.
18. Diperlukan 3 lembar of daun salam.
19. Diperlukan 1 batang of sereh.
20. Siapkan 3-4 lembar of daun jeruk.

Cara membuat Rendang Ayam Padang

1. Giling semua bumbu halus dengan ulekan. Usahakan jangan di blender karena kalau pake blender harus pake air. Jadi bumbunya kurang langsung meresap ke ayam. Jangan lupa garam..
2. Balurkan semua bahan bumbu giling ke ayam,.
3. Sementara itu, masak santan dan cabe giling..
4. Setelah santan mengeluarkan minyak, masukkan daun daun.
5. Setelah santan sangat kental baru masukkan ayam yang sudah di bumbui..
6. Masak hingga jadi rendang 😍 aduk sesekali agak ga gosong yaa.. Ups hati-hati keciprat 🙈.
7. Catatan: ketumbar bubuk yang dijual sachetan biasanya kurang wangi.. Lebih banyak ampasnya. Usahakan ketumbar utuh giling sendiri yah...