Cara Memasak Ketupat Sayur Kuning yang Enak!

Ketupat Sayur Kuning.

Kalian dapat memasak Ketupat Sayur Kuning hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ketupat Sayur Kuning yuk!

Bahan-bahan Ketupat Sayur Kuning

1. Sediakan 200 g of sawi putih.
2. Dibutuhkan 1 buah of wortel.
3. Sediakan 1/2 bonggol of jagung.
4. Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
5. Gunakan 1/2 buah of cabai hijau besar buang biji.
6. Sediakan 1 iris of jeruk lemon.
7. Gunakan 1 sdm of bawang goreng.
8. Gunakan 4 sdm of himsalt.
9. Diperlukan 1 L of air.
10. Dibutuhkan 1/2 sdt of minyak goreng.
11. Diperlukan of Bumbu halus:.
12. Sediakan 1 buah of bawang merah.
13. Siapkan 3 siung of bawang putih.
14. Dibutuhkan 5 buah of kemiri sangrai.
15. Dibutuhkan 1 iris of lengkuas.
16. Diperlukan 2 ruas jari of kunyit.
17. Sediakan of Bahan pelengkap:.
18. Diperlukan 2 potong of rendang daging sapi, suir-suir.
19. Gunakan 4 sdm of teri panggang.
20. Gunakan 4 sdm of tempe_kentang bumbu kuning.
21. Dibutuhkan 1 keping of bihun jagung, direbus.
22. Gunakan 3 sdm of bawang goreng.

Cara membuat Ketupat Sayur Kuning

1. Siapkan, bersihkan sayuran. Potong sesuai selera. Iris tipis sawi putih. Potong balok korek api wortel dan iris menyisir jagung. Sisihkan..
2. Dididihkan air dalam panci untuk membuat kuah sayur..
3. Siapkan bahan² bumbu halus. Potong dua bagian, tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Tiriskan.
4. Haluskan bumbu dengan blender, beri sedikit air agar mudah menghaluskannya..
5. Tumis kembali bumbu halus (bersama daun jeruk), hingga harum dan air menyusut..
6. Masukkan bumbu ke dalam air mendidih, kecilkan api. Tambahkan wortel, masak hingga 1/2 matang..
7. Masukkan jagung dan sawi putih. Aduk, tunggu hingga meletup² dan sayur matang..
8. Tambahkan cabai, matikan api, hilangkan uap panas. Beri perasan jeruk dan taburi dengan himsalt. Aduk..
9. Siapkan bahan pelengkap..
10. Tata dalam wadah saji: bihun jagung, ketupat dan suiran daging rendang. Tuang kuah sayur kuning di atasnya..
11. Lengkapi dengan *teri panggang (lihat resep).
12. Lengkapi juga dengan *tempe kentang bumbu kuning. Taburi dengan bawang goreng bila suka. (lihat resep).
13. Ketupat sayur kuah kuning siap disantap bersama anggota keluarga..